Názov/Title: Bezpečnosť a kontrola potravín (Zborník odborných prác z medzinárodnej vedeckej konferencie) [Food safety and control: Proceedings of professional papers from the international scientific conference]

Zostavovatelia/Editors: Jozef Golian, Jozef Čapla

Typ dokumentu/Document Type: Zborník odborných prác z konferencie/Conference proceedings of professional papers

ISBN: 978-80-552-2354-4

DOI: https://doi.org/10.15414/2021.9788055223544

Vydavateľ/Publisher: Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre

Rok vydania, strany/PY, pages: 2021, 70

Publikované online/Published on-line: 2021-07-27

Jazyk/Language: slo, eng

Kľúčové slová/Keywords: potraviny, hygiena potravín, bezpečnosť potravín, kontrola potravín, kvalita potravín, konferencie; foods, food hygiene, food safety, food control, food quality, conferences

Toto dielo je publikované pod/This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International Licence.

Plný text/Fulltext (PDF)